16.04.2025, 22:24
[b]Phang Nga kulinarisch entdecken: Meine Top 3 MICHELIN-Empfehlungen[/b]
Die thailändische Provinz Phang Nga hat nicht nur traumhafte Natur zu bieten, sondern auch kulinarisch einiges auf dem Kasten. Wer gern authentisch und regional isst, kommt hier voll auf seine Kosten. Der MICHELIN Guide hat einige echte Perlen in der Region ausgezeichnet – und hier stelle ich dir meine drei Favoriten vor:
[hr]
🥇 [b]Mon – Mein persönlicher Favorit[/b]Das Mon Restaurant liegt in Lam Kaen, nicht weit von Khao Lak entfernt, und ist ein echtes Juwel für Fans der südthailändischen Küche. Der familiäre Betrieb serviert Gerichte, die mit viel Liebe und frischen Zutaten zubereitet werden – und das zu sehr fairen Preisen.
[b]Mein Lieblingsgericht:[/b]
Unbedingt probieren solltest du das [b]Meng Da Curry mit Ananas und Kokosnussmilch[/b]. Die Kombination aus würzigen Pfeilschwanzkrebseiern, süßlicher Ananas und cremiger Kokosmilch ist ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst! Siehe angehängte Fotos.
https://maps.app.goo.gl/w8dhtLqQcCZAVQzAA
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🥈 [b]Roe Dang – Frisch aus dem Meer[/b]Roe Dang überzeugt durch seine authentischen, rustikal-südlichen Gerichte mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Besonders beliebt ist hier der rote Zackenbarsch mit Bittermelone – ein echter Klassiker aus der Region. Auch die hausgemachten Currypasten sind ein Traum. Wenn du es scharf magst: Hier wirst du glücklich!
[hr]
🥉 [b]Khok Kloi Tom Yam Noodles with Eggs – Streetfood vom Feinsten[/b]Manchmal sind es die kleinen, unscheinbaren Orte, die einen kulinarisch umhauen. Dieser einfache Straßenstand in Khok Kloi ist ein echtes Highlight für alle, die Tom Yam lieben. Die Nudeln mit Ei sind perfekt gewürzt – sauer, scharf und herrlich aromatisch. Für den schnellen, aber unvergesslichen Snack zwischendurch einfach ideal.
[hr]
[b]Fazit:[/b]
Wenn du in Phang Nga unterwegs bist und authentisch thailändisch essen möchtest, dann sind diese drei Restaurants ein Muss. Von der Garküche bis zum Familienrestaurant – hier erlebst du echten Geschmack und herzliche Gastfreundschaft. Und wer weiß, vielleicht wird das Meng Da Curry auch dein neues Lieblingsgericht! 😋
[b]MICHELIN-Empfehlungen: https://guide.michelin.com/th/en/th-phang-nga-region/restaurants[/b]
Die thailändische Provinz Phang Nga hat nicht nur traumhafte Natur zu bieten, sondern auch kulinarisch einiges auf dem Kasten. Wer gern authentisch und regional isst, kommt hier voll auf seine Kosten. Der MICHELIN Guide hat einige echte Perlen in der Region ausgezeichnet – und hier stelle ich dir meine drei Favoriten vor:
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🥇 [b]Mon – Mein persönlicher Favorit[/b]Das Mon Restaurant liegt in Lam Kaen, nicht weit von Khao Lak entfernt, und ist ein echtes Juwel für Fans der südthailändischen Küche. Der familiäre Betrieb serviert Gerichte, die mit viel Liebe und frischen Zutaten zubereitet werden – und das zu sehr fairen Preisen.
[b]Mein Lieblingsgericht:[/b]
Unbedingt probieren solltest du das [b]Meng Da Curry mit Ananas und Kokosnussmilch[/b]. Die Kombination aus würzigen Pfeilschwanzkrebseiern, süßlicher Ananas und cremiger Kokosmilch ist ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst! Siehe angehängte Fotos.
https://maps.app.goo.gl/w8dhtLqQcCZAVQzAA
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🥈 [b]Roe Dang – Frisch aus dem Meer[/b]Roe Dang überzeugt durch seine authentischen, rustikal-südlichen Gerichte mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Besonders beliebt ist hier der rote Zackenbarsch mit Bittermelone – ein echter Klassiker aus der Region. Auch die hausgemachten Currypasten sind ein Traum. Wenn du es scharf magst: Hier wirst du glücklich!
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🥉 [b]Khok Kloi Tom Yam Noodles with Eggs – Streetfood vom Feinsten[/b]Manchmal sind es die kleinen, unscheinbaren Orte, die einen kulinarisch umhauen. Dieser einfache Straßenstand in Khok Kloi ist ein echtes Highlight für alle, die Tom Yam lieben. Die Nudeln mit Ei sind perfekt gewürzt – sauer, scharf und herrlich aromatisch. Für den schnellen, aber unvergesslichen Snack zwischendurch einfach ideal.
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[b]Fazit:[/b]
Wenn du in Phang Nga unterwegs bist und authentisch thailändisch essen möchtest, dann sind diese drei Restaurants ein Muss. Von der Garküche bis zum Familienrestaurant – hier erlebst du echten Geschmack und herzliche Gastfreundschaft. Und wer weiß, vielleicht wird das Meng Da Curry auch dein neues Lieblingsgericht! 😋
[b]MICHELIN-Empfehlungen: https://guide.michelin.com/th/en/th-phang-nga-region/restaurants[/b]